海水是鹽的“故鄉”，海水中含有各種鹽類，其中百分之90左右是食鹽。如果把海水中的鹽全部提取出來平鋪在陸地上，陸地的高度可以增加153米。假如把世界海洋的水都蒸發干了，海底就會積上60米厚的鹽層。

那么，海水里這么多的鹽是從哪兒來的呢？其實，海水中的鹽是由陸地上的江河通過流水帶來的。當雨水降到地面，便向低處匯集，形成小河，流入江河，一部分水穿過各種地層滲人地下，然后又在其他地段冒出來，最后都流進大海。水在流動過程中，經過各種土壤和巖層，使其分解產生各種鹽類物質，這些物質隨水被帶進大海。海水經過不斷蒸發，鹽的濃度就越來越高，而海洋的形成經過了幾十萬年，所以海水中含有這么多的鹽也就不奇怪了。